راهنماي خريد صندوق فروشگاهي

امروزه صندوق‌هاي فروشگاهي يکي از مهم‌ترين و کاربردي‌ترين وسايل در فروشگاه‌ها و سورپرمارکت‌ها هستند. همچنين براي هر کسب‌وکار فروشگاهي بسته به نيازهايش نوع خاصي از صندوق فروشگاهي مناسب است. براي خريد هوشمندانه صندوق فروشگاهي بايد اطلاعات کاملي از انواع صندوق و استقرار آن‌ها داشته ‌باشيد. در اين مقاله سعي داريم به مبحث راهنماي انتخاب و خريد صندوق فروشگاهي بپردازيم.

صندوق فروشگاهي چيست؟

صندوق فروشگاهي نقش يک سيستم مرکزي را در فروشگاه ايفا مي‌کند که مي‌توان فروشگاه را با آن مديريت کرد. اين مديريت شامل فروش انواع محصولات، حسابرسي فروشگاه، ارائه فاکتور فروش به مشتريان، اتصال به کارت‌خوان و... مي‌شود. حتي ساده‌ترين صندوق‌هاي فروشگاهي نيز اين خدمات را ارائه مي‌دهند.

از جديدترين مدل‌ اين صندوق‌ها در واقع کامپيوتر کوچکي است که نرم‌افزار حسابداري روي آن نصب مي‌شود و ثبت خريد و فروش، محاسبه سود و زيان و موجودي کالاها را انجام مي‌دهد. هم‌چنين يک کشو براي نگهداري اسکناس به آن متصل مي‌شود و قابليت اتصال به بارکدخوان و يا فيش پرينتر براي تسريع و تسهيل کارها و مديريت بهتر دارد. با روي کار آمدن صندوق‌هاي مکانيزه ديگر به استفاده از فاکتورهاي فروش دست‌نويس و حساب‌وکتاب‌هاي زمان‌بر نيازي نيست و مديريت فروش و هزينه فروشگاه‌هاي کوچک و بزرگ به آساني انجام مي‌شود.

انوع صندوق‌هاي فروشگاهي

امروزه و با پيشرفت تکنولوژي تحولي در توليد و مکانيزم صندوق‌هاي فروشگاهي به‌وجود آمده و روز به روز انجام امور فروشگاهي آسان‌تر، سريع‌تر و دقيق‌تر شده است. آشنايي با انواع صندوق‌هاي فروشگاهي به شما اين امکان را مي‌دهد تا بتوانيد متناسب با نياز خود خريدتان را انجام دهيد:

• صندوق فروشگاهي ECR: اين صندوق‌ها که ساده‌ترين نوع صندوق‌هاي فروشگاهي هستند در واقع ماشين حسابي داراي نرم‌افزار فروشگاهي است که قابليت ارتقا ندارد. اجزاي اصلي اين نوع صندوق يک مانيتور 4 اينچي، کشويي جهت گذاشتن و برداشتن اسکناس و سکه و دکمه‌هايي مانند دکمه‌هاي ماشين حسابي بزرگ است. اين صندوق مي‌تواند به پرينتر و بارکدخوان متصل شود که اين کار باعث بالا رفتن سرعت فروش مي‌شود. براي فروشگاه‌هاي کوچک که نياز به سيستم‌هاي پيشرفته ندارند اين نوع صندوق انتخاب مناسبي است.
• صندوق فروشگاهي POS: بهترين نوع صندوق از نظر عمر و استفاده چندکاربره صندوق فروشگاهي POS است. اين صندوق داراي نرم‌افزار فروشگاهي قابل تنظيم، تغيير و ارتقا است که روي سيستم‌عامل ويندوز نصب مي‌شود. هسته اصلي اين صندوق يک کيس کامپيوتر است که توسط نرم‌افزارهاي فروشگاهي و اضافه کردن تجهيزاتي مانند بارکدخوان، فيش پرينتر، کشوي پول، دستگاه کارت‌خوان و... به صندوق فروشگاهي تغيير کاربري مي‌دهد. از مزاياي اين نوع صندوق مي‌توان به قابليت ارتقاي سخت‌افزاري و نرم‌افزاري آن اشاره کرد.
• صندوق فروشگاهي Touch POS: جديدترين و به‌روزترين نوع صندوق‌هاي فروشگاهي صندوق Touch POS يا POS لمسي است که شباهت بسياري به تبلت دارد. همه امور در اين صندوق فروشگاهي با صفحه نمايش‌گر لمسي مديريت مي‌شود و نيازي به موس و کيبورد وجود ندارد. کيس اين صندوق فروشگاهي نيز در مانيتور جاگذاري شده‌است که باعث ظاهري زيباتر و اشغال جاي کمتر مي‌شود.

مزاياي صندوق فروشگاهي

در گذشته اشتباهات محاسباتي، عدم اطلاع دقيق از موجودي اجناس و سختي ثبت عملکرد فروش باعث متضرر شدن فروشگاه‌ها مي‌شد. راهکاري که صندوق‌هاي فروشگاهي در کنار نرم افزار فروشگاهي براي جلوگيري از اين متضرر شدن ارائه داد باعث شد که امروزه تقريباً همه فروشگاه‌ها از يکي از انواع اين صندوق‌ها استفاده کنند. از مزاياي استفاده از صندوق‌هاي فروشگاهي مي‌توان به موارد زير اشاره کرد:

• کاهش هزينه‌ها توسط نياز کمتر به نيروي انساني
• کاهش خطاهاي محاسباتي ناشي از شلوغي و حجم بالاي فروش
• سهولت استفاده به دليل رابط کاربري ساده
• پيگيري ساده ليست کالاها و موجودي انبار
• ايمني بيشتر به دليل قفل شدن خودکار کشوي پول
• گزارش‌هاي دقيق حسابداري و ثبت دقيق همه تراکنش‌ها
• عدم استفاده زياد از کاغذ و چاپ نکردن رسيد براساس درخواست مشتري
• توانايي پرداخت مشتري به شيوه‎هاي گوناگون
• ارتقاي ارتباط با مشتري و بهره‌مندي از استراتژي‌هاي بازاريابي

نکات مهم در خريد صندوق فروشگاهي

هر فروشگاه براساس نيازهاي خود بايد نوعي از صندوق‌هاي فروشگاهي را انتخاب و خريداري کند. براي خريد صندوق فروشگاهي بايد به نکات زير توجه کرد:

• امنيت صندوق موردنظر را چک کنيد: از آن‌جا که صندوق فروشگاهي تمام اطلاعات فروشگاه از جمله اطلاعات مشتريان و هم‌چنين وجه نقد حاصل از فروش را در خود جاي داده‌است، توجه به امنيت دستگاه بسيار مهم و ضروري است.
• اندازه و نياز خود را در نظر بگيريد: با بررسي ميزان بزرگي فروشگاه و پيش‌بيني پيشرفت کسب‌وکار در چند سال آينده، درباره نيازهاي سيستم خود تصميم‌گيري کنيد و صندوق خود را با توجه به ابعاد فيزيکي و عملکرد انتخاب کنيد.
• مزاياي رديابي موجودي‌ها را بررسي کنيد: سياست‌هاي فروشگاه را براي انتخاب در نظر بگيريد و اگر سياست خاصي را دنبال مي‌کنيد (مثلاً بازگشت کالا با فاکتور، مبادله کالا و...) مطمئن شويد صندوق مورد نظر اين سياست‌ها را پشتيباني مي‌کند.
• گزينه‌هاي چاپ رسيد را در نظر بگيريد: چاپگرهاي مختلف را پيش از خريد بررسي کنيد و سپس انتخاب کنيد.
• شيوه خريدتان را مشخص کنيد: تصميم بگيريد که مي‌خواهيد آنلاين خريد کنيد يا حضوري و از يک مغازه محلي.
• هزينه‌اي که مي‌توانيد بکنيد را تعيين کنيد: ‌صندوق‌ها قيمت‌هاي متفاوتي دارند. ببينيد چقدر مي‌توانيد هزينه کنيد.

جمع بندي

 اکنون شما با خواندن اين مطلب مي‌توانيد تصميم آسان‌تري براي خريد نرم افزار فروشگاهي بگيريد. اما در اين بين بايد توجه داشته باشيد که نرم افزار فروشگاهي شما هم بايد با اين صندوق هماهنگي لازم را داشته باشد و سخت‌افزارهاي لازم امکان اتصال به آن را داشته باشد.

منبع: خبرگزاري انتخاب

راهنماي خريد بهترين آسياب قهوه در بازار

در اين پست قصد داريم راهنمايي صفر تا صد براي خريد بهترين آسياب قهوه را داشته باشيم تا شما بتوانيد با خيال آسوده و در کمترين زمان بهترين آسياب قهوه را انتخاب کنيد. قبل از هر چيز بهتر است در مورد انواع آسياب قهوه بررسي داشته باشيد تا بتوانيد گرايندر قهوه مورد نظر خود را گزينش کنيد.

انواع آسياب قهوه در بازار

• آسياب قهوه خانگي 

اين مدل آسياب همانطور که از اسمش معلوم است بيشتر براي منازل يا کافي شاپ هاي کوچک مورد استفاده قرار مي گيرد. زيرا توانايي چندان بالايي نسبت به گرايندرهاي صنعتي ندارد. آسياب هاي خانگي بيشتر توانايي آسياب قهوه به صورت درشت و متوسط را دارد و اغلب نمي توانند آسياب قهوه را به صورت پودر نرم آماده کنند. اين مدل آسياب به منظور قهوه ترک مورد استفاده قرار مي گيرد از اين رو دستگاه آسياب قهوه خانگي که بتواند آسياب قهوه ترک را ارائه دهد بسيار قدرتمند و حرفه اي است. قيمت گرايندر قهوه حرفه اي نسبت به دستگاه آسياب قهوه خانگي .معمولي بيشتر است.

• آسياب قهوه نيمه صنعتي 

اين مدل آسياب ها بيشتر براي قهوه فروشي ، رستوران ها، کافي شاپ ها مورد استفاده قرار مي گيرد و قدرت و توانايي آنها از آسياب قهوه خانگي بيشتر است. در اصل قدرت موتور، توانايي آسياب، درجه بندي براي انواع آسياب  به صورت ريز و درشت و ... همگي در سطح بالاتري از گرايندرهاي آسياب قهوه خانگي هستند. از اين رو به آنها گرايندر قهوه نيمه صنعتي گفته مي شود. آسياب هاي قهوه نيمه صنعتي قادر هستند در کمترين زمان بيشترين حجم قهوه را آسياب کنند. و همچنين اغلب اين دستگاه ها قابليت آسياب قهوه ترک را دارند. همان طور که مي دانيد قيمت آسياب قهوه نيمه صنعتي .بسيار بيشتر از آسياب هاي خانگي است.

• آسياب قهوه صنعتي 

گرايندر آسياب قهوه صنعتي يکي از پرقدرت ترين و حرفه اي ترين آسياب هاي قهوه است که بيشتر براي قهوه فروش هاي بزگ، رستوران ها و کافي شاپ هاي شلوغ که حجم آسياب قهوه بيشتر است مورد استفاده قرار مي گيرد. آسياب قهوه صنعتي قيمت .بيشتري نسبت به دو مدل قبلي دارد. قدرت و توانايي آسياب قهوه صنعتي بسيار بيشتر از مدل هاي نيمه صنعتي و خانگي است. اين دستگاه آسياب مي تواند در کمترين زمان ممکن بيشترين حجم آسياب را در ظرفيت هاي مختلف داشته باشد. از اين رو شايد گفت بهترين آسياب قهوه است.

بهترين آسياب قهوه برقي خانگي 

مارک ها و برندهاي آسياب قهوه برقي خانگي در بازار زياد هستند و همين مساله سردرگمي براي خريد ايجاد مي کند. اما اگر شما ويژگي هاي بهترين آسياب قهوه خانگي را بدانيد به راحتي مي توانيد بهترين برند را متناسب با بودجه خود انتخاب کنيد.

• داشتن قدرت و توانايي بالا براي آسياب ( بررسي قدرت موتور)
• داشتن تيغه هاي محکم و مقاوم با مهارت آسياب يکدست و حرفه اي (تيغه هاي مخروطي - تيغه هاي تخت) (جنس تيغه بهتر است استيل يا جنس آلياژ فولادي باشد.) يکي از مهم ترين قسمت هاي يک اسياب تيغه هاي آن است زيرا اين تيغه ها هستند که آسياب را انجام مي دهند و مستقيماٌ با دانه هاي سخت قهوه در ارتباط هستند. از اين رو بررسي تيغه دستگاه آسياب قهوه خانگي مهم است.
• داشتن درجه بندي مناسب ( هر چقدر تعداد درجات آسياب بيشتر باشد دست شما براي آسياب انواع قهوه بازتر است و بالعکس! از اين رو بهتر است آسياب قهوه اي را انتخاب کنيد که درجه بندي مناسبي داشته باشد و بتواند نياز شما را رفع کند.
• امکان تميز کردن ساده دستگاه و قابليت شستشو محفظه قهوه ( اثرات قبلي آسياب قهوه در گرايندر باعث مي شود طعم و مزه آسياب هاي قهوه جديد تحت تاثير قرار گيرد و قهوه کيفيت لازم را نداشته باشد به همين دليل بعد از هر بار استفاده بهتر است دستگاه به دقت تميز شود اين مساله زماني که محفظه قابل جداسازي باشد به راحتي امکان پذير است)
• توانايي آسياب يکدست و يکنواخت در هنگام آسياب بسيار مهم است زيرا قبل از دم آوري حرفه اي قهوه بايد آسياب خوبي داشته باشيد از اين رو بهتر است اين مساله را در خريد بررسي کنيد.
• قيمت مناسب نسبت به کارايي و قابليت هاي دستگاه آسياب قهوه خانگي يکي ديگر از مواردي است که بايد به آن توجه داشته باشيد زيرا برخي آسياب ها بدون دليل قيمت بالايي دارند و کارايي لازم را نيز ندارند و برعکس به همين دليل براي بررسي قيمت گرايندر قهوه بهتر است مقايسه اي بين عملکرد آنها با يکديگر داشته باشيد تا بتوانيد بهترين آسياب قهوه را با توجه به بودجه خود انتخاب کنيد.

بهترين آسياب قهوه صنعتي و نيمه صنعتي 

همانطور که مي دانيد يک گرايندر قهوه صنعتي و نيمه صنعتي بايد براي به يدک کشيدن بهترين  داراي ويژگي هاي منحصر به فردي باشد از جمله:

• گرايندر قهوه صنعتي و نيمه صنعتي حتماً بايد داراي فن خنک کنندگي باشد. چرا فن خنک کنندگي براي گرايندرهاي صنعتي و نيمه صنعتي ضرورت دارد؟ شايد اين پرسش براي شما هم مطرح باشد. همانطور که مي دانيد گرايندرهاي صنعتي براي حجم زيادي از قهوه مورد استفاده قرار مي گيرند از طرفي دانه هاي قهوه سخت هستند در اثر کارکرد دستگاه به صورت ناخودگاه در طولاني مدت دستگاه گرم مي شود و همين گرما مي تواند بر روي کيفيت قهوه اثر بگذارد (باعث برشته شدن قهوه شود) به همين دليل لازم است دستگاه مدتي متوقف شود تا دما و گرماي آن کاهش يابد و اين باعث زمان بر بودن کار مي شود. اين در حالي است که دستگاه هايي که داراي فن خنک کنندگي هستند به راحتي مي توانند بدون مشکل در ساعات زيادي بدون هيچ مشکلي کار کنند.
•  آسياب هاي قهوه صنعتي و نيمه صنعتي بايد تيغه هاي مستحکم و قدرتمندي داشته باشند و البته دقيق نيز باشد. اگر تيغه ها از جنس استيل و فولادي باشند بهترين حالت ممکن است. اما دقت تيغه کاملاً به شکل و نحوه حرکت آن وابسته است. اگثر دستگاه هاي قهوه صنعتي از تيغه هاي تخت بهره مي برند. البته همين جا بايد يادآوري کنم برخي از برندهاي آسياب قهوه صنعتي و نيمه صنعتي قدرت آسياب قهوه ترک را ندارند و نمي توانند آسياب هاي پودري و ريز آماده کنند. به همين دليل بايد قبل از خريد آسياب قهوه صنعتي اين مساله را مورد بررسي قرار دهيد.
• قدرت گرايندر هم يکي ديگر از ويژگي هاي مهم محسوب مي شود. رابطه مستقيمي بين قدرت موتور و عمر و دوام دستگاه برقرار است زيرا هر چقدر قدرت بيشتر باشد استهلاک کمتر است و فشار کمتري به دستگاه وارد مي شود. علاوه بر اين شما مي توانيد در کمترين زمان ممکن بهترين بهره وري را داشته باشيد.
• هاپر يا مخزن بزرگ کمک مي کند تا شما حجم بيشتري از قهوه ار يکجا آسياب کنيد همچنين بايد هاپر قابليت جدا شدن و شستشو داشته باشد در غير اين صورت کيفيت و خروجي کار شما عالي نخواهد بود. اکثر گرايندرهاي صنعتي بين 3 تا 5 کيلو گرم ظرفيت هاپرشان است.
• داشتن تنوع درجات بخصوص در گرايندرهاي صنعتي يک ضرورت است زيرا شما بايد بتوانيد براي انواع دستگاه هاي قهوه ساز پودر قهوه آماده کنيد در غير اين صورت دستگاه کاربردي نيست! به همين دليل بايد درجه زبري و نرمي متنوعي در دستگاه تعبيه شده باشد تا هر نوع آسيابي را امکان پذير کند.
• انتخاب بدنه محکم و مرغوب را هم فراموش نکنيد بسياري از آسياب ها متاسفانه جنس بدنه مرغوبي ندارند و شايد در نگاه اول اين مساله چندان مهم نباشد اما در نظر داشته باشيد به مرور زمان اثرات قهوه بر روي بدنه ظاهر مي شود اگر بدنه جنس مرغوبي نداشته باشد اين اثرات ماندگار خواهند بود و باعث از بين رفتن زيبايي ظاهري آسياب شما مي شوند پيشنهاد ما انتحاب آسياب هايي از جنس فلزي با پوشش استاتيک مي باشد.
• آسياب قهوه صنعتي با کمترين پرتي هم يکي ديگر از ويژگي هاي بهترين گرايندر قهوه صنعتي و نيمه صنعتي است. يک اسياب معمولي حدوداً بين 200 تا 300 گرم پرتي را دارد اين در حالي است که آسياب هاي قهوه حرفه اي اين مساله به حداقل يا به صفر مي رسد. با توجه به اينکه دانه هاي قهوه گران هستند در آسياب هاي پشت سر هم، اين فرآيند باعث صرفه جويي اقتصادي مناسبي است.
• طراحي ظاهري و داشتن رنگبندي متنوع هم مي تواند از آيتم هاي مهم باشد بخصوص که قرار است براي مکان هايي همچون قهوه فروشي و کافي شاپ ها به عنوان دکور استفاده گردد.
• ضمانت و خدمات پس از فروش هم از ديگر از فاکتور هاي مهم يک دستگاه آسياب قهوه صنعتي مي باشند. همانطور که مي دانيد دستگاه هاي گرايندر با کارکرد زياد نياز به تعمير و نگهداري پيدا مي کنند و بايد قطعاتي از آنها عوض شود؛ اگر اين قطعات در بازار موجود نباشد و يا در صورت وجود با قيمت نجومي ارائه شود مقرون به صرفه نخواهد بود.
• قيمت اسياب قهوه صنعتي يکي از خوصوصياتي است که با در نظر گرفتن فاکتورهاي ياد شده بالا پايين مي شود.

 آسياب قهوه صنعتي ايراني  بخريم يا خارجي ؟ چرا؟

همانطور که مي دانيد قيمت انواع آسياب قهوه خارجي بسيار بالاتر از ايراني است. از طرفي آسياب قهوه با برندهاي خارجي به دلايل خاصي پشتيباني و خدمات پس از فروش ندارند. به همين دليل بعد از بروز مشکل يا خرابي شما بايد هزينه هاي زيادي را براي تهيه قطعه و لوازم پرداحت کنيد و در برخي از موارد بايد دستگاه جديد جايگزين نماييد از اين رو پيشنهاد ما خريد آسياب قهوه ايراني است زيرا اين مشکلات را نخواهد داشت. خوشبختانه صنعت قهوه و آسياب قهوه رشد چشمگيري داشته و صنعتگران توانمند توانسته اند آسياب هاي عالي را عرضه کنند. يکي از برندهاي مطرح آسياب قهوه در ايران برند يوکار است. آسياب قهوه يوکار با داشتن تمام ويژگي هاي مهم توانسته يکي از بهترين آسياب هاي ايراني در کشور باشد. براي اطلاع از مشخصات آسياب قهوه يوکار يا ديدن قيمت گرايندهاي قهوه يوکار مي توانيد به وب سايت اين مجموعه سر بزنيد.

منبع: https://canvas.apu.edu/eportfolios/2946/as/______